香港特區政府致力爭取於2050年前實現碳中和，亦定於2024年4月開始實施《管制即棄塑膠產品》政策，逐步禁止堂食和外賣塑膠餐具、容器於餐飲及零售店的使用。美心集團向來積極推動環保、減塑，支持初創和鼓勵跟年輕人和不同持份者互動合作，特此舉辦「BEST with LESS 香港大專飲食業可持續包裝設計比賽」，透過專上學院以公開比賽的形式，為美心集團旗下食肆使用的容器、包裝徵集環保設計方案，獲選優異方案有機會成為美心集團旗下品牌投入使用的包裝產品。

作為顧問及研究機構，香港中文大學社會創新研究中心（CSIS）將藉此美心集團減塑的機會作個案分析。CSIS一直以來於減塑、環境教育領域的研究深有貢獻，將會為以學術單位角色向公眾發佈減塑成效及活動中獲得的啟發，研究人文設計在解決環境、生態問題的角色。